Archive

Posts Tagged ‘sehat’

Hidup Sehat Dengan Vitamin C

January 12th, 2010

Vitamin C merupakan salah satu vitamin penting yang dibutuhkan untuk menjaga kesehatan tubuh manusia. Dalam proses metabolisme vitamin C memiliki beberapa peran, di antaranya adalah :

1. Menetralkan radikal bebas yang dapat menyebabkan rusaknya sel-sel tubuh.

2. Membantu sel darah putih melawan infeksi bibit penyakit, baik infeksi virus, bakteri maupun jamur.

3. Membantu penyembuhan luka dengan turut merangsang pemulihan jaringan yang rusak.<!–more–>

4.  Berperan penting dalam pembentukan collagen yang sangat diperlukan untuk kesehatan kulit dan pembentukan tulang, gigi dan pembuluh darah.

5. Membantu penyerapan zat besi yang berasal dari makanan nabati.

Radikal bebas adalah senyawa kimia yang memiliki elektron bebas pada kulit terluarnya. Keberadaan elektron bebas ini yang menyebabkan radikal bebas memiliki sifat yang sangat tidak stabil (labil), sehingga mudah sekali bereaksi dengan senyawa di sekelilingnya. Radikal bebas selalu berusaha menjadi senyawa yang lebih stabil dengan mengambil elektron dari senyawa yang ada di dekatnya, misalkan protein, lemak, karbohidrat dan bahkan dari DNA. Senyawa yang “dicuri” elektronnya, bereaksi menjadi radikal bebas baru yang berusaha mencapai kestabilan dengan mengambil elektron dari lingkungan di sekitarnya, sehingga muncul reaksi berantai. Reaksi berantai tersebut sangat potensial menyebabkan rusaknya sel-sel dalam tubuh. Keberadaan vitamin C yang mencukupi dapat menetralkan radikal bebas.

Collagen adalah salah satu bentuk senyawa protein dalam tubuh. Dia berfungsi sebagai zat perekat yang mempersatukan otot dengan rangka. Yang melekatkan kulit pada otot. Yang merekatkan persendian antara tulang satu dengan tulang yang lain. Tanpa kehadiran collagen, tubuh manusia akan terurai, terlepas antara bagian satu dengan bagian yang lain. Collagen pula yang berperan penting memulihkan jaringan yang rusak karena luka. Pembentukan collagen dalam tubuh melalui proses yang cukup panjang dan vitamin C terlibat dalam setiap tahapan prosesnya.

Proses produksi collagen yang lancar juga sangat membantu mencegah pengerasan pembuluh darah (arteriosclerosis). Oleh karena itu konsumsi vitamin C yang mencukupi dapat mengurangi resiko munculnya serangan penyakit darah tinggi (stroke) dan jantung.

Sebagian besar ahli kesehatan menyarankan konsumsi vitamin C sebesar 500 mg per hari dalam kondisi normal. Kita bisa menambah dosis tersebut hingga 1000-2000 mg per hari pada saat kita sedang menderita influenza, mengalami luka atau infeksi atau pada saat merasakan kondisi tubuh sedang menurun. Beberapa orang memerlukan asupan vitamin C yang lebih tinggi dari rata-rata orang pada umunya. Mereka adalah kelompok usia di atas 55 tahun, orang yang baru sembuh dari sakit, orang yang memiliki kesibukan tinggi, perokok aktif, olahragawan dan orang-orang yang bekerja di area berpolusi tinggi. Suplemen vitamin C atau makanan berkadar vitamin C tinggi sangat membantu mereka untuk tetap fit.

Yang juga perlu diketahui adalah bahwa vitamin C merupakan vitamin yang larut dalam air. Asupan yang melebihi kebutuhan tubuh akan dibuang keluar pada saat kita buang air kecil. Oleh karena itu kita tidak perlu mengkonsumsi vitamin C melebihi dosis yang diperlukan. Lebih baik melakukannya secara rutin sesuai kebutuhan tubuh sehari-hari.

Hidup Sehat , ,

Kolesterol (Cholesterol) dan Kesehatan Jantung

January 11th, 2010

Kolesterol sangat erat kaitannya dengan kesehatan jantung dan pembuluh darah. Akibat pola makan dan pola hidup yang salah, banyak orang menghadapi masalah kesehatan karena tingginya kadar kolesterol dalam darah. Saat ini penyakit jantung ataupun serangan stroke tidak lagi menjadi monopoli manula, banyak orang muda yang menghadapi resiko penyakit mematikan tersebut.

Kolesterol adalah zat yang memiliki sifat seperti lilin. Kolesterol ini ada di seluruh tubuh, pada dinding sel atau selaput jaringan otot, syaraf, otak, kulit, jantung, usus, hati, dsb. Keberadaannya diperlukan tubuh untuk melangsungkan proses metabolisma, seperti memproduksi berbagai jenis hormon, vitamin D dan getah empedu.

Tubuh memerlukan kolesterol dalam jumlah yang tidak terlalu banyak. Jumlah kolesterol yang berlebih akan menyebabkan terjadinya atherosclerosis, pengerasan dan penyempitan pembuluh darah. Hal ini disebabkan karena kolesterol yang berlebih dapat mengendap dan menumpuk pada permukaan pembuluh darah di beberapa tempat sekaligus. Tumpukan kolesterol ini yang biasa dikenal dengan sebutan plak (plaque).

Penumpukan kolesterol pada pembuluh darah koroner menyebabkan terjadinya penyempitan saluran, sehingga suplai darah yang mengandung oksigen dan nutrisi ke jantung berkurang. Kekurangan suplai darah bisa menyebabkan otot jantung kekurangan oksigen. Berkurangnya suplai oksigen ini yang menyebabkan munculnya rasa nyeri pada dada sebelah kiri. Oleh karena itu rasa nyeri pada dada sebelah kiri merupakan salah satu gejala gangguan kesehatan jantung.

Rasa nyeri tersebut biasanya muncul pada saat tubuh melakukan olah gerak yang menyebabkan jantung harus memompa lebih banyak darah ke seluruh tubuh. Karena harus memompa lebih banyak darah, otot jantung memerlukan suplai oksigen lebih dari biasanya. Karena pembuluh darah koroner dari paru ke jantung mengalami penyempitan, suplai oksigen yang diterima otot jantung kurang dari yang seharusnya. Akibatnya jantung memberikan respon dengan munculnya rasa nyeri pada dada sebelah kiri.

Kolesterol diedarkan ke seluruh tubuh oleh darah dalam bentuk senyawa lipoprotein (senyawa antara lemak dan suatu jenis protein). Ada 3 macam senyawa lipoprotein dalam tubuh, yaitu :

LDL (low-density lipoprotein)
Dikenal juga sebagai kolesterol yang jahat. LDL adalah senyawa lipoprotein yang paling banyak mengandung kolesterol. Karena kandungan kolesterolnya paling tinggi, LDL menjadi penyebab utama munculnya plak dalam pembuluh darah.

HDL (high-density lipoprotein)
Disebut juga kolesterol yang baik. HDL ini yang bertugas membawa kolesterol dari seluruh bagian tubuh kembali ke hati. Karena fungsinya ini, HDL sangat bermanfaat membantu membersihkan pembuluh darah dari plak.

Trigliserida
Sebagian besar lemak tubuh disimpan dalam bentuk trigliserida dalam jaringan lemak di seluruh tubuh. Hanya sebagian kecil trigliserida yang ada dalam aliran darah. Kandungan trigliserida dalam darah yang lebih tinggi dari rata-rata, bisa merupakan gejala gangguan keseimbangan kolesterol yang dapat memicu penyakit jantung.

Mencegah agar terhindar dari penyakit jantung dan stroke, dapat dilakukan dengan mengendalikan kolesterol dalam tubuh agar tidak melewati ambang batas sehat. Hal ini bisa dilakukan dengan menjaga keseimbangan antara aktivitas kerja, istirahat dan olah raga. Konsumsi makanan juga harus dilakukan secara seimbang dan sehat.

Salah satu makanan yang potensial menyebabkan naiknya kadar kolesterol (jahat) dalam tubuh adalah berbagai macam gorengan, entah snack/camilan ataupun lauk kita sehari-hari. Ternyata orang tua kita memiliki cara yang lebih sehat dalam memasak makanan gorengan, yaitu dengan memakai minyak kelapa dalam melakukan proses penggorengan.

Minyak masak (minyak goreng) kelapa, menurut penelitian ilmiah ternyata jauh lebih sehat dibandingkan minyak goreng sawit. Minyak masak kelapa tidak menimbulkan radikal bebas, trans fatty acid. Trans fat ini yang menyebabkan penurunan kadar HDL (kolesterol baik)dan pada saat yang sama meningkatkan kadar LDL (kolesterol jahat), sehingga menyebabkan arteri kita rentan terhadap serangan atherosclerosis.

Hidup Sehat , ,

VCO Minyak Ajaib : Hidup Sehat Tidak Harus Mahal

January 8th, 2010

VCO telah dinobatkan sebagai “Minyak paling menyehatkan di dunia”, berdasarkan beberapa riset dan penelitian yang dilakukan oleh para ahli. (www.coconutresearchcenter.com)

Bagi masyarakat Indonesia yang sudah lama akrab dengan kelapa, hasil penelitian ini tidaklah terlalu mengejutkan. Buah kelapa, bahan baku pembuatan VCO, merupakan makanan yang sangat kaya akan energi, vitamin, mineral dan serat alam.

Sementara pohon kelapa sendiri dikenal sebagai “pohon kehidupan”, karena kemampuannya yang luar biasa dalam memberikan manfaat kepada kehidupan manusia. Tidak ada satu pun bagian dari pohon kelapa, dari akar sampai daunnya, yang tidak bisa dimanfaatkan oleh manusia.<!–more–>

Riset dan penelitian modern telah menemukan bahwa kandungan asam lemak rantai sedang (medium-chain fatty acids) dalam minyak kelapa murni / VCO (virgin coconut oil) mampu memberikan manfaat kesehatan luar biasa sebagai berikut :

-  Menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah, sehingga menurunkan resiko serangan jantung dan stroke. Hal ini terjadi karena VCO bisa membantu memperbaki rasio HDL/LDL, di mana HDL adalah High Density Lipoprotein (kolesterol “baik”) dan LDL adalah Low Density Lipoprotein (kolesterol “jahat”).

-  Membantu melindungi tubuh dari penyakit kanker dan tumor, karena VCO juga berfungsi sebagai antioksidan yang menetralkan radikal bebas dalam tubuh. Radikal bebas adalah molekul yang memiliki elektron-tidak-berpasangan pada kulit luarnya. Elektron-tidak-berpasangan ini yang menyebabkan radikal bebas sangat tidak stabil, dan selalu berusaha mencapai kestabilan dengan mengambil elektron dari lingkungan sekelilingnya, yaitu sel-sel tubuh yang sehat. Radikal bebas ada di dalam tubuh sebagai hasil dari proses metabolisma.

-  VCO membantu meningkatkan daya tahan tubuh karena kandungan asam laurat dan kaprat di dalamnya mampu mematikan virus, bakteri yang berlapis lemak dan jamur-jamur patogen.

-  Virgin coconut oil juga membantu mengurangi resiko diabetes karena mampu memperbaiki sekresi insulin dan pendayagunaan gula darah.

-  Membantu menjaga kesehatan hati dan ginjal, termasuk melarutkan batu ginjal. Resiko gagal ginjal pun bisa dikurangi.

-  Membantu mengurangi gangguan yang berkaitan dengan gejala kesulitan pencernaan. VCO juga membantu memperbaiki daya serap pencernaan terhadap vitamin dan asam amino.

-  Membantu mencegah osteoporosis dan pelapukan gigi, karena dapat memperbaiki daya serap usus terhadap kalsium dan magnesium.

-  Minyak kelapa murni juga membantu menjaga kecantikan kulit dan rambut, termasuk mejaga kulit tetap segar berseri dan menghilangkan ketombe. Banyak kosmetik kulit dan rambut yang mempergunakan minyak kelapa VCO sebagai salah satu komponen pentingnya.

Melihat manfaatnya yang luar biasa, VCO layak dipertimbangkan sebagai suplemen harian. Harganya yang sangat terjangkau membuat hidup sehat tidak perlu harus mahal.

Hidup Sehat , , , ,